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香港美食,我跟你拼了---Part5 蘭芳園奶茶台灣茶餐廳越開越多,到茶餐廳幾乎每人都會入境隨俗點杯港式奶茶.既然到了香港,豈能不到茶餐廳本尊去親身體驗拿迴異於台灣泡沫奶茶的正宗港式奶茶.然而香港街上處處可見茶餐廳.到底哪家才是正宗港式奶茶始祖呢?根據網路美食查詢.位於上環的蘭芳園似乎是目前公認的絲襪奶茶發源地.這次終於有機會一親芳澤了.其實之前剛聽到思古幽情的蘭芳園名稱,心中不禁堆砌起古色古香的中式典雅建築.身穿旗袍的?女服務員親切的為你端上裝在精美瓷器中的奶茶.其實我已經知道答案了,但是老婆不知道.你應該也不知道,就跟我一起尋找蘭芳園所在地.吃完九記牛腩.聽說蘭芳園就在不到百公尺處.走著走著到了宛如鄉下黃昏市場的老舊巷弄.老婆正覺得莫非蘭芳園會是柳暗花明又一村時,赫然發現蘭芳園的招牌(照片右上角)已出現在眾多紛亂招牌中. 到了看來宛如違章建築的蘭芳園門口,老婆半信半疑的問我說:要進去嗎?我想廢話,我早就知道是這樣了.大老遠跑來,再爛再髒也要進去……這就是名震江湖的蘭芳園絲襪奶茶照片.這就是餐廳裡面了,雖然是週五下午.但是人已經不少了.老闆坐鎮店面.後面的匾額寫著 絲襪奶茶 芬香醇滑.充分擺明鎮店之寶就是每人必點的絲襪奶茶.我跟老婆都點冰奶茶(在香港.冰奶茶價格=熱奶茶+2港幣).這就是千呼萬喚始出來的絲襪奶茶(港幣14元).看來其貌不揚.但是味道就是比我們覺得已經很好喝的一般茶餐廳奶茶硬是芬香醇滑了好幾分.或許是虛榮感使然吧.我是一直攪伴著冰塊.讓它全部溶入奶茶中.讓味道一致.不會剛開始太濃,後面太稀.雖然接近中午時吃過港式點心.剛剛才幹完一碗牛腩.但是還是一人一半分工合吃了澳門豬扒包.好肥厚的炸豬扒.沾上美乃滋配上番茄.還是像餓虎撲羊般的解決了.隔壁桌有人在吃一丁目,不好意思偷拍.只好拍店裡的廣告牌.所謂一丁目就是泡麵在香港的代名詞,因為一丁目以前是香港最知名的泡麵品牌.香港人很愛用泡麵當主食搭配其他食材.不論是乾燒或是煮湯都相誼.但是在台灣大家就興趣缺缺了.不過看到乾的一丁目加上炸豬扒 青菜.似乎也不錯.老婆說下次她要試試.最後要介紹絲襪奶茶的絲襪,其實就是過濾奶茶茶渣的濾網,不知是狀似絲襪,還是就是用絲襪改裝.請看老師父親自示範.